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猪肉

别名：豚肉、豕肉
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    • 猪肉的功效和作用

    补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥
    • 适宜人群

      一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

    • 禁忌人群

      【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

    猪肉的营养价值

    • 蛋白质 14.6 克
    • 脂肪 30.8 克
    • 碳水化合物 1.1 克
    • 烟酸 2.8 毫克
    • 维生素A 16 微克
    • 维生素C 1 毫克
    • 维生素E 0.95 毫克
    • 胆固醇 69 毫克
    • 钙 11 毫克
    • 磷 130 毫克
    • 钾 162 毫克
    • 钠 57.5 毫克
    • 镁 12 毫克
    • 铁 2.4 毫克
    • 锌 0.84 毫克
    • 硒 2.94 毫克

      • 适宜和猪肉搭配的食材

      • 猪肉 + 芦笋
        猪肉和芦笋一起吃；可以均衡营养
      • 猪肉 + 枇杷
        猪肉和枇杷一起吃；可以防癌抗癌
      • 猪肉 + 银耳
        猪肉和银耳一起吃；可以延缓衰老
      • 猪肉 + 豆腐皮
        猪肉和豆腐皮一起吃；可以壮骨补虚
      • 猪肉 + 南瓜
        猪肉和南瓜一起吃；可以清热解毒、生津止渴
      • 猪肉 + 黑木耳
        猪肉和黑木耳一起吃；可以清热补虚
      • 猪肉 + 芒果
        猪肉和芒果一起吃；可以止鼻血
      • 猪肉 + 菠萝
        猪肉和菠萝一起吃；可以促进蛋白质吸收

      和猪肉相克的食材

      • 猪肉 + 豆类
        猪肉不能和豆类一起吃；会降低营养
      • 猪肉 + 红豆
        猪肉不能和红豆一起吃；会引起腹胀
      • 猪肉 + 甲鱼
        猪肉不能和甲鱼一起吃；会引起腹痛
      • 猪肉 + 田螺
        猪肉不能和田螺一起吃；会伤肠胃
      • 猪肉 + 龟
        猪肉不能和龟一起吃；会危害健康
      • 猪肉 + 何首乌
        猪肉不能和何首乌一起吃；会危害健康
      • 猪肉 + 百合
        猪肉不能和百合一起吃；会导致中毒
      • 猪肉 + 茶
        猪肉不能和茶一起吃；会阻碍蛋白质消化吸收

    猪肉的做法

  • 脆姜鱼露炒猪肉

  • 猪肉松

  • 猪肉炖粉条

  • 豆角炒猪肉

  • 猪肉藕丸子

  • 猪肉香菇酿豆腐

  • 猪肉白菜炖粉条

  • 豆腐猪肉团

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