养生润肺菜制作方法：银燕雪蛤汤、蛤蚧猪肉

银燕雪蛤汤

原料：银耳3克,燕窝3克,雪蛤3克

调料：冰糖30克

制作方法

1、银耳发好,撕成小朵。燕窝发好,择去毛。雪蛤发好,择去杂质,切成小块。冰糖熬成汁液。

2、将银耳、燕窝、雪蛤放入炖锅内,加清水适量,用旺火烧沸,再用文火炖,30分钟,放入冰糖汁即成。

保健功效

滋阴润肺,养颜。适用于肺阴虚之千咳、盗汗。

蛤蚧猪肉

原料：鲜鱼腥草500克,鲜猪肉500克,蛤蚧(干)1对

制作方法

1、干蛤蚧用火烘香,研成细末。猪肉洗净,切块。鱼腥草洗净。

2、将干蛤蚧与鲜肉、鱼腥草一同放入锅中,炖熟即可。

保健功效

滋阴,清热,止血,敛汗。适用于低热、咯血、盗汗等。