食材 > 蔬菜类 >

菠菜

别名：波斯草、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

菠菜的功效和作用

补血养血治便秘止渴抗衰老护心养心

适宜人群
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
禁忌人群
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

菠菜的营养价值

蛋白质 2.6 克
碳水化合物 4.5 克
膳食纤维 1.7 克
烟酸 0.6 毫克
胡萝卜素 2920 微克
维生素A 487 微克
维生素C 32 毫克
维生素E 1.74 毫克
钙 66 毫克
磷 47 毫克
钾 311 毫克
钠 85.2 毫克
镁 58 毫克
铁 2.9 毫克
锌 0.85 毫克
硒 0.97 毫克
锰 0.66 毫克

适宜和菠菜搭配的食材

菠菜 + 冬瓜
菠菜和冬瓜一起吃；可以利尿消炎
菠菜 + 魔芋
菠菜和魔芋一起吃；可以排毒解毒
菠菜 + 牡蛎
菠菜和牡蛎一起吃；可以改善更年期不适症
菠菜 + 海蜇
菠菜和海蜇一起吃；可以润肠通便
菠菜 + 海带
菠菜和海带一起吃；可以强健筋骨
菠菜 + 花生
菠菜和花生一起吃；可以美白皮肤
菠菜 + 香油
菠菜和香油一起吃；可以通便
菠菜 + 白茅根
菠菜和白茅根一起吃；可以清热凉血

和菠菜相克的食材

菠菜 + 豌豆
菠菜不能和豌豆一起吃；会影响钙吸收
菠菜 + 虾皮
菠菜不能和虾皮一起吃；会影响钙吸收
菠菜 + 酸奶
菠菜不能和酸奶一起吃；会易破坏酸奶钙质
菠菜 + 带鱼
菠菜不能和带鱼一起吃；会不利营养吸收
菠菜 + 银耳
菠菜不能和银耳一起吃；会破坏维生素C
菠菜 + 豆腐
菠菜不能和豆腐一起吃；会影响钙吸收
菠菜 + 牛肉
菠菜不能和牛肉一起吃；会降低营养价值
菠菜 + 山药
菠菜不能和山药一起吃；会降低营养价值

菠菜的做法

鸿运当头大波来（法式酱汁菠菜桩）

姜汁菠菜

菠菜炒粉条

菠菜烩丸子

菠菜木耳炒鸡蛋

芥末菠菜

凉拌菠菜花生米

椒油菠菜拌粉丝

芝麻酱拌菠菜

麻酱菠菜

花生米拌菠菜

菠菜水饺

菠菜相关文章