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柠檬

别名：柠果、洋柠檬、益母果、黎檬
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    • 柠檬的功效和作用

    生津解暑开胃清热化痰抗菌消炎美容止吐预防心血管疾病
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【暑热口干、消化不良】者,【维生素C缺乏、胎动】不安的【孕妇】,【肾结石、高血压、心肌梗塞】者。

    • 禁忌人群

      【胃溃疡、胃酸过多】,患有【龋齿、糖尿病】患者慎食。,

    柠檬的营养价值

    • 蛋白质 1.1 克
    • 脂肪 1.2 克
    • 碳水化合物 6.2 克
    • 膳食纤维 1.3 克
    • 烟酸 0.6 毫克
    • 维生素C 22 毫克
    • 维生素E 1.14 毫克
    • 钙 101 毫克
    • 磷 22 毫克
    • 钾 209 毫克
    • 钠 1.1 毫克
    • 镁 37 毫克
    • 铁 0.8 毫克
    • 锌 0.65 毫克

      • 适宜和柠檬搭配的食材

      • 柠檬 + 鸡肉
        柠檬和鸡肉一起吃；可以促进食欲
      • 柠檬 + 马蹄
        柠檬和马蹄一起吃；可以生津止渴
      • 柠檬 + 三文鱼
        柠檬和三文鱼一起吃；可以利于营养吸收
      • 柠檬 + 蜂蜜
        柠檬和蜂蜜一起吃；可以清热解毒

      和柠檬相克的食材

      • 柠檬 + 胡萝卜
        柠檬不能和胡萝卜一起吃；会破坏维生素C
      • 柠檬 + 牛奶
        柠檬不能和牛奶一起吃；会影响蛋白质吸收
      • 柠檬 + 山楂
        柠檬不能和山楂一起吃；会影响蛋白质吸收
      • 柠檬 + 橘子
        柠檬不能和橘子一起吃；会导致消化道溃疡
      • 柠檬 + 鱿鱼
        柠檬不能和鱿鱼一起吃；会影响蛋白消化吸收

    柠檬的做法

  • 柠檬叶香辣虾

  • 炸猪排遇上柠檬

  • 柠檬芦笋烤三文鱼

  • 柠檬鲈鱼（泰式清蒸）

  • 柠檬鸡丝

  • 清柠檬蒸糕

  • 腌柠檬

  • 柠檬戚风蛋糕

  • 柠檬饼干

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  • 柠檬酸奶蛋糕（8寸）

  • 柠檬巧克力酱蛋糕卷

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