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牛肉

别名:黄牛肉、水牛肉

牛肉的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。

  • 禁忌人群

    【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。

牛肉的营养价值

  • 蛋白质 17.8 克
  • 脂肪 2 克
  • 烟酸 4.1 毫克
  • 维生素A 3 微克
  • 胆固醇 122 毫克
  • 6 毫克
  • 150 毫克
  • 270 毫克
  • 48.6 毫克
  • 17 毫克
  • 2.2 毫克
  • 1.77 毫克
  • 6.26 毫克
  • 适宜和牛肉搭配的食材

    • 牛肉 +
      牛肉和葱一起吃;可以补脾健胃
    • 牛肉 + 茄子
      牛肉和茄子一起吃;可以强健身体
    • 牛肉 + 山楂
      牛肉和山楂一起吃;可以促进吸收
    • 牛肉 + 芥蓝
      牛肉和芥蓝一起吃;可以养肝明目、增强食欲
    • 牛肉 + 芋头
      牛肉和芋头一起吃;可以防治食欲不振
    • 牛肉 + 甘蔗
      牛肉和甘蔗一起吃;可以健脾开胃
    • 牛肉 + 枸杞
      牛肉和枸杞一起吃;可以养血补气
    • 牛肉 + 洋葱
      牛肉和洋葱一起吃;可以补脾健胃

    和牛肉相克的食材

    • 牛肉 + 白酒
      牛肉不能和白酒一起吃;会上火
    • 牛肉 + 木耳菜
      牛肉不能和木耳菜一起吃;会危害身体
    • 牛肉 + 生姜
      牛肉不能和生姜一起吃;会易上火
    • 牛肉 + 橄榄
      牛肉不能和橄榄一起吃;会导致身体不适
    • 牛肉 + 鲇鱼
      牛肉不能和鲇鱼一起吃;会易中毒
    • 牛肉 + 田螺
      牛肉不能和田螺一起吃;会易消化不良
    • 牛肉 + 菠菜
      牛肉不能和菠菜一起吃;会降低营养价值

牛肉的做法

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