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乌鸡

别名：武山鸡、乌骨鸡、黑脚鸡、药鸡
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    • 乌鸡的功效和作用

    延缓衰老补肝补肾养血益精健脾固冲
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱】的人易食用。

    • 禁忌人群

      无不适宜人群。

    乌鸡的营养价值

    • 蛋白质 22.3 克
    • 热量 111 千卡
    • 脂肪 2.3 克
    • 烟酸 7.1 毫克
    • 维生素E 1.77 毫克
    • 胆固醇 106 毫克
    • 钙 17 毫克
    • 磷 210 毫克
    • 钾 323 毫克
    • 钠 64 毫克
    • 镁 51 毫克
    • 铁 2.3 毫克
    • 锌 1.6 毫克
    • 硒 7.73 毫克

      • 适宜和乌鸡搭配的食材

      • 乌鸡 + 桃仁
        乌鸡和桃仁一起吃；可以补锌
      • 乌鸡 + 粳米
        乌鸡和粳米一起吃；可以滋阴散热、补中气
      • 乌鸡 + 何首乌
        乌鸡和何首乌一起吃；可以增强药效
      • 乌鸡 + 党参
        乌鸡和党参一起吃；可以健脾胃、补虚
      • 乌鸡 + 枇杷
        乌鸡和枇杷一起吃；可以营养、润肺
      • 乌鸡 + 红枣
        乌鸡和红枣一起吃；可以补血养颜
      • 乌鸡 + 虫草
        乌鸡和虫草一起吃；可以益气养血
      • 乌鸡 + 鹿茸
        乌鸡和鹿茸一起吃；可以补肾益精

      和乌鸡相克的食材

      • 乌鸡 + 狗肾
        乌鸡不能和狗肾一起吃；会引起腹痛、腹泻

    乌鸡的做法

  • 乌鸡汤

  • 野山笋炖乌鸡汤

  • 四物米酒乌鸡汤

  • 山药枸杞乌鸡汤

  • 虫草花乌鸡汤

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