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鲫鱼

别名：河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭
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    • 鲫鱼的功效和作用

    对抗疾病通乳汁明目益智美容抗皱
    • 适宜人群

      【慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、孕妇产、脾胃虚弱、小儿麻疹初期、痔疮出血、慢性久痢】者食用。

    • 禁忌人群

      【感冒发热】者不宜多吃。

    鲫鱼的营养价值

    • 蛋白质 17.1 克
    • 热量 108 千卡
    • 脂肪 2.7 克
    • 碳水化合物 3.8 克
    • 烟酸 2.5 毫克
    • 维生素A 17 微克
    • 维生素E 0.68 毫克
    • 胆固醇 130 毫克
    • 钙 79 毫克
    • 磷 193 毫克
    • 钾 290 毫克
    • 钠 41.2 毫克
    • 镁 41 毫克
    • 铁 1.3 毫克
    • 锌 1.94 毫克
    • 硒 14.31 毫克

      • 适宜和鲫鱼搭配的食材

      • 鲫鱼 + 黑木耳
        鲫鱼和黑木耳一起吃；可以润肤抗老、补充核酸抗老化
      • 鲫鱼 + 西红柿
        鲫鱼和西红柿一起吃；可以营养丰富
      • 鲫鱼 + 蘑菇
        鲫鱼和蘑菇一起吃；可以利尿美容
      • 鲫鱼 + 枸杞子
        鲫鱼和枸杞子一起吃；可以滋阴润肤
      • 鲫鱼 + 豆腐
        鲫鱼和豆腐一起吃；可以缓解更年期症状、消肿利湿
      • 鲫鱼 + 花生
        鲫鱼和花生一起吃；可以营养互补、健脾和胃
      • 鲫鱼 + 韭菜
        鲫鱼和韭菜一起吃；可以预防慢性病
      • 鲫鱼 + 红豆
        鲫鱼和红豆一起吃；可以利水消肿

      和鲫鱼相克的食材

      • 鲫鱼 + 冬瓜
        鲫鱼不能和冬瓜一起吃；会导致身体脱水
      • 鲫鱼 + 山药
        鲫鱼不能和山药一起吃；会不利于营养物质吸收
      • 鲫鱼 + 茶
        鲫鱼不能和茶一起吃；会阻碍营养消化吸收
      • 鲫鱼 + 蜂蜜
        鲫鱼不能和蜂蜜一起吃；会易中毒
      • 鲫鱼 + 鸡肉
        鲫鱼不能和鸡肉一起吃；会不利营养吸收
      • 鲫鱼 + 雪里蕻
        鲫鱼不能和雪里蕻一起吃；会引起水肿
      • 鲫鱼 + 大蒜
        鲫鱼不能和大蒜一起吃；会导致胃肠痉挛

    鲫鱼的做法

  • 豆瓣鲫鱼

  • 鲫鱼汤

  • 鲫鱼豆腐汤

  • 红烧鲫鱼

  • 鲫鱼豆腐

  • 鲫鱼塞肉

  • 清蒸鲫鱼

  • 鲫鱼鸡蛋羹

  • 鲫鱼金针菇汤

  • 鲫鱼萝卜丝汤

  • 砂锅鲫鱼汤

  • 木瓜花生鲫鱼汤

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