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带鱼

别名：刀鱼、牙带鱼、裙带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
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    • 带鱼的功效和作用

    防癌抗癌提高智力预防心血管疾病
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。

    • 禁忌人群

      患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

    带鱼的营养价值

    • 蛋白质 17.7 克
    • 脂肪 4.9 克
    • 碳水化合物 3.1 克
    • 烟酸 2.8 毫克
    • 维生素A 29 微克
    • 维生素E 0.82 毫克
    • 胆固醇 76 毫克
    • 钙 28 毫克
    • 磷 191 毫克
    • 钾 280 毫克
    • 钠 150.1 毫克
    • 镁 43 毫克
    • 铁 1.2 毫克
    • 锌 0.7 毫克
    • 碘 5.5 毫克
    • 硒 36.57 毫克

      • 适宜和带鱼搭配的食材

      • 带鱼 + 豆腐
        带鱼和豆腐一起吃；可以补气养血
      • 带鱼 + 牛奶
        带鱼和牛奶一起吃；可以健脑补肾、滋补强身
      • 带鱼 + 香菇
        带鱼和香菇一起吃；可以提高免疫力

      和带鱼相克的食材

      • 带鱼 + 南瓜
        带鱼不能和南瓜一起吃；会易中毒
      • 带鱼 + 菠菜
        带鱼不能和菠菜一起吃；会不利营养吸收

    带鱼的做法

  • 干煎带鱼

  • 茄汁带鱼块

  • 糖醋带鱼

  • 干炸带鱼

  • 红烧带鱼

  • 蒜香烧带鱼

  • 家常香煎带鱼

  • 红椒煎带鱼

  • 豆瓣酱烧带鱼

  • 家常红烧带鱼

  • 炸带鱼

  • 剁椒蒸带鱼

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