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海参

别名:土肉、刺参、海鼠、海瓜皮、海黄瓜

海参的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜【高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病】患者。

  • 禁忌人群

    患【急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘、大便溏泄、出血兼有瘀滞、湿邪阻滞】的患者忌食。

海参的营养价值

  • 蛋白质 16.5 克
  • 碳水化合物 2.5 克
  • 维生素E 3.14 毫克
  • 胆固醇 51 毫克
  • 285 毫克
  • 28 毫克
  • 43 毫克
  • 502.9 毫克
  • 149 毫克
  • 13.2 毫克
  • 0.63 毫克
  • 63.93 毫克
  • 0.76 毫克
  • 适宜和海参搭配的食材

    • 海参 + 芦笋
      海参和芦笋一起吃;可以防癌抗癌
    • 海参 + 鸭肉
      海参和鸭肉一起吃;可以补五气、袪火热、滋养五脏
    • 海参 + 竹笋
      海参和竹笋一起吃;可以滋阴润燥、清热养血
    • 海参 + 枸杞
      海参和枸杞一起吃;可以补肾壮阳

    和海参相克的食材

    • 海参 + 柿子
      海参不能和柿子一起吃;会引起腹痛、恶心
    • 海参 + 石榴
      海参不能和石榴一起吃;会引起腹痛、恶心
    • 海参 +
      海参不能和醋一起吃;会不利营养吸收

海参的做法

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