苋菜的功效和作用
- 适宜人群
一般人群均可食用。【老年人、小孩】食用效果更佳！
- 禁忌人群
【阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻】者忌食。
苋菜的营养价值
- 蛋白质 2.8 克
- 碳水化合物 5 克
- 膳食纤维 2.2 克
- 烟酸 0.8 毫克
- 胡萝卜素 2110 微克
- 维生素A 352 微克
- 维生素C 47 毫克
- 钙 187 毫克
- 磷 59 毫克
- 钾 207 毫克
- 钠 32.4 毫克
- 镁 119 毫克
- 铁 5.4 毫克
- 锌 0.8 毫克
- 硒 0.52 毫克
- 锰 0.78 毫克
适宜和苋菜搭配的食材
苋菜 + 猪肉
苋菜和猪肉一起吃；可以治疗慢性尿道疾病
苋菜 + 鸡蛋
苋菜和鸡蛋一起吃；可以滋阴润燥
和苋菜相克的食材
苋菜 + 牛奶
苋菜不能和牛奶一起吃；会影响钙吸收
苋菜 + 甲鱼
苋菜不能和甲鱼一起吃；会引起中毒
苋菜的做法
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