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红枣

别名：枣、大枣、干枣、良枣
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    • 红枣的功效和作用

    健脾益胃补气养血养血安神缓和药性
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【心血管疾病、癌症】患者。

    • 禁忌人群

      【肝炎】患者忌食。

    红枣的营养价值

    • 蛋白质 3.2 克
    • 碳水化合物 67.8 克
    • 膳食纤维 6.2 克
    • 烟酸 0.9 毫克
    • 胡萝卜素 10 微克
    • 维生素A 2 微克
    • 维生素C 14 毫克
    • 维生素E 3.04 毫克
    • 叶酸 140 微克
    • 钙 64 毫克
    • 磷 51 毫克
    • 钾 524 毫克
    • 钠 6.2 毫克
    • 镁 36 毫克
    • 铁 2.3 毫克
    • 锌 0.65 毫克
    • 硒 1.02 毫克

      • 适宜和红枣搭配的食材

      • 红枣 + 薏米
        红枣和薏米一起吃；可以补益心脾
      • 红枣 + 木瓜
        红枣和木瓜一起吃；可以均衡营养
      • 红枣 + 面条
        红枣和面条一起吃；可以养心健脾
      • 红枣 + 粳米
        红枣和粳米一起吃；可以健脾胃、补气血
      • 红枣 + 栗子
        红枣和栗子一起吃；可以补益脾胃
      • 红枣 + 乌鸡
        红枣和乌鸡一起吃；可以补血养颜
      • 红枣 + 黑豆
        红枣和黑豆一起吃；可以补肾补血
      • 红枣 + 鹿茸
        红枣和鹿茸一起吃；可以补血养阴

      和红枣相克的食材

      • 红枣 + 蟹
        红枣不能和蟹一起吃；会易患寒热
      • 红枣 + 虾
        红枣不能和虾一起吃；会中毒
      • 红枣 + 胡萝卜
        红枣不能和胡萝卜一起吃；会减低营养价值
      • 红枣 + 黄瓜
        红枣不能和黄瓜一起吃；会破坏维生素C
      • 红枣 + 鱼
        红枣不能和鱼一起吃；会致消化不良
      • 红枣 + 肝脏
        红枣不能和肝脏一起吃；会破坏维生素C

    红枣的做法

  • 红枣蒸南瓜

  • 南瓜蒸红枣

  • 百合红枣蒸南瓜

  • 红枣枸杞南瓜

  • 自制红枣干

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼

  • 混合面红枣发糕

  • 红枣酸奶蛋糕

  • 牛奶红枣蒸蛋糕

  • 红枣糕（微波炉版）

  • 红枣发糕

  • 红枣糯米年糕

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