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猪肚

别名：猪胃、猪堵
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    • 猪肚的功效和作用

    健脾健胃补气补虚
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。

    • 禁忌人群

      【高血脂】患者忌食。

    猪肚的营养价值

    • 蛋白质 15.2 克
    • 热量 110 千卡
    • 脂肪 5.1 克
    • 碳水化合物 0.7 克
    • 烟酸 3.7 毫克
    • 维生素A 3 微克
    • 叶酸 3.8 微克
    • 胆固醇 165 毫克
    • 钙 11 毫克
    • 磷 124 毫克
    • 钾 171 毫克
    • 钠 75.1 毫克
    • 镁 12 毫克
    • 铁 2.4 毫克
    • 锌 1.92 毫克
    • 硒 12.76 毫克

      • 适宜和猪肚搭配的食材

      • 猪肚 + 黄豆芽
        猪肚和黄豆芽一起吃；可以增强免疫
      • 猪肚 + 莲子
        猪肚和莲子一起吃；可以补脾健胃
      • 猪肚 + 金针菇
        猪肚和金针菇一起吃；可以开胃消食
      • 猪肚 + 高粱
        猪肚和高粱一起吃；可以健脾益胃
      • 猪肚 + 肉桂
        猪肚和肉桂一起吃；可以健脾胃

      和猪肚相克的食材

      • 猪肚 + 杨梅
        猪肚不能和杨梅一起吃；会引起中毒
      • 猪肚 + 芦荟
        猪肚不能和芦荟一起吃；会引起腹泻
      • 猪肚 + 樱桃
        猪肚不能和樱桃一起吃；会导致消化不良

    猪肚的做法

  • 胡椒猪肚鸡

  • 麻辣猪肚

  • 洋葱爆猪肚

  • 猪肚鸡

  • 猪肚姜蛋汤

  • 养生猪肚汤

  • 猪肚汤

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