食材 > 水产/海鲜 >

紫菜

别名:海苔、紫英、索菜、灯塔菜

紫菜的功效和作用

  • 适宜人群

    般人均宜食用。尤其适宜【甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病、各类肿块、增生】者。

  • 禁忌人群

    不宜多食;【消化功能不好、素体脾虚】者少食;【腹痛便溏、乳腺小叶增生、肿瘤、脾胃虚寒】患者忌食。

紫菜的营养价值

  • 蛋白质 28.2 克
  • 热量 7 千卡
  • 脂肪 3.9 克
  • 碳水化合物 16.9 克
  • 膳食纤维 27.3 克
  • 烟酸 7.3 毫克
  • 胡萝卜素 2420 微克
  • 维生素A 403 微克
  • 维生素C 2 毫克
  • 维生素E 1.82 毫克
  • 胆固醇 216 毫克
  • 422 毫克
  • 350 毫克
  • 1640 毫克
  • 365.6 毫克
  • 105 毫克
  • 46.8 毫克
  • 2.3 毫克
  • 7.22 毫克
  • 1.68 毫克
  • 适宜和紫菜搭配的食材

    • 紫菜 + 鸡蛋
      紫菜和鸡蛋一起吃;可以补充维生素B12和钙质
    • 紫菜 + 虾皮
      紫菜和虾皮一起吃;可以开胃、易吸收
    • 紫菜 + 决明子
      紫菜和决明子一起吃;可以治高血压
    • 紫菜 + 圆白菜
      紫菜和圆白菜一起吃;可以保护心脏
    • 紫菜 + 豆腐
      紫菜和豆腐一起吃;可以清热解毒
    • 紫菜 + 蜂蜜
      紫菜和蜂蜜一起吃;可以润肺止咳
    • 紫菜 + 虾仁
      紫菜和虾仁一起吃;可以养心安神、软坚利咽
    • 紫菜 + 车前子
      紫菜和车前子一起吃;可以清热利尿、渗湿通淋

    和紫菜相克的食材

    • 紫菜 + 花菜
      紫菜不能和花菜一起吃;会影响钙吸收
    • 紫菜 + 柿子
      紫菜不能和柿子一起吃;会不利消化
    • 紫菜 + 空心菜
      紫菜不能和空心菜一起吃;会影响钙吸收

紫菜的做法

紫菜相关文章