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紫米

别名：紫糯米、接骨糯、紫珍珠
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    • 紫米的功效和作用

    益气补血暖胃健脾补肝补肾缩小便止咳喘
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。特别适合【脾胃虚弱,体虚乏力,贫血失血,心悸气短,咳嗽喘逆,早泄,滑精,小便频多】等患者食用。

    • 禁忌人群

      患有【消化系统疾病】的人群不宜食用。

    紫米的营养价值

    • 蛋白质 8.3 克
    • 热量 343 千卡
    • 脂肪 1.7 克
    • 碳水化合物 75.1 克
    • 膳食纤维 1.4 克
    • 烟酸 4.2 毫克
    • 维生素E 1.36 毫克
    • 钙 13 毫克
    • 磷 183 毫克
    • 钾 219 毫克
    • 钠 4 毫克
    • 镁 16 毫克
    • 铁 3.9 毫克
    • 锌 2.16 毫克
    • 碘 3.8 毫克
    • 硒 2.88 毫克
    • 锰 2.37 毫克

      • 适宜和紫米搭配的食材

      • 紫米 + 牛奶
        紫米和牛奶一起吃；可以益气补血、健脾胃
      • 紫米 + 大米
        紫米和大米一起吃；可以开胃益中、明目

      和紫米相克的食材

      • 紫米 + 绿豆
        紫米不能和绿豆一起吃；会食物相克

    紫米的做法

  • 紫米红豆健康粥

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