养生早餐粥：翠衣海带骨头粥、双米银耳粥、桂圆鸡丁紫米粥

翠衣海带骨头粥

材料：

鲜海带丝、猪腔骨各50克,大米100克;高汤800毫升,葱花、盐、白糖、味精各适量。

做法：

1、鲜海带丝洗净;猪腔骨洗净,用沸水煌!2分钟后捞出;大米洗净后,用清水浸!泡30分钟。

2、锅置火上,放入高汤与大米,中火煮沸,放入腔骨煮沸后再改小火,慢慢熬煮至粥黏稠,放入海带丝、盐,煮约20分钟,加白糖、味精调味后,撒入葱花!即可。

双米银耳粥

材料：

大米、小米、水发银耳各20克。

做法：

1、大米和小米淘洗干净:水发银耳择洗干净,撕成小朵。

2、锅内放水,加入大米、小米用大火煮沸,放入银耳,转用中火慢煮约1小时,至银耳软糯时即可。

桂圆鸡丁紫米粥

材料：

桂圆适量,鸡脯肉50克,紫糯米100克;鸡汤800毫升,盐、味精、白糖各适量。

做法：

1、桂圆剥皮,洗净;鸡脯肉洗净,切丁:紫糯米洗净,用水浸泡2小时。

2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮!沸后转小火。

3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。

4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。