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莲子

别名：莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米
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    • 莲子的功效和作用

    健脾养脾养胃健胃养肾补肾防癌抗癌安神镇定降血压
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、体虚、失眠、食欲不振、癌症】病人。

    • 禁忌人群

      【中满痞胀、大便燥结】者忌服。【体虚、脾胃虚弱】慎食。

    莲子的营养价值

    • 蛋白质 17.2 克
    • 脂肪 2 克
    • 碳水化合物 67.2 克
    • 膳食纤维 3 克
    • 烟酸 4.2 毫克
    • 维生素C 5 毫克
    • 维生素E 2.17 毫克
    • 钙 97 毫克
    • 磷 550 毫克
    • 钾 846 毫克
    • 钠 5.1 毫克
    • 镁 242 毫克
    • 铁 3.6 毫克
    • 锌 2.78 毫克
    • 硒 3.36 毫克
    • 铜 1.33 毫克
    • 锰 8.23 毫克

      • 适宜和莲子搭配的食材

      • 莲子 + 茡荠
        莲子和茡荠一起吃；可以去除心火
      • 莲子 + 木瓜
        莲子和木瓜一起吃；可以促进消化
      • 莲子 + 百合
        莲子和百合一起吃；可以清心镇静
      • 莲子 + 花生
        莲子和花生一起吃；可以助骨骼成长
      • 莲子 + 枸杞子
        莲子和枸杞子一起吃；可以清火明目
      • 莲子 + 黑米
        莲子和黑米一起吃；可以补肝益肾、丰肌润发
      • 莲子 + 榛子
        莲子和榛子一起吃；可以调理身体
      • 莲子 + 银杏
        莲子和银杏一起吃；可以收涩止带

      和莲子相克的食材

      • 莲子 + 蟹
        莲子不能和蟹一起吃；会产生不良反应

    莲子的做法

  • 冰糖银耳莲子羹

  • 雪梨银耳莲子羹

  • 木瓜银耳莲子汤

  • 银耳莲子羹

  • 银耳百合莲子羹

  • 红枣银耳莲子汤

  • 百合莲子银耳汤

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