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蛋黄

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    • 蛋黄的功效和作用

    补水保护视力治疗痛经
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

    • 禁忌人群

      【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

    蛋黄的营养价值

    • 蛋白质 13.3 克
    • 热量 144 千卡
    • 脂肪 8.8 克
    • 碳水化合物 2.8 克
    • 胆固醇 585 毫克
    • 钙 56 毫克
    • 磷 130 毫克
    • 钾 154 毫克
    • 钠 131.5 毫克
    • 铁 2 毫克
    • 锌 1.1 毫克
    • 硒 14.34 毫克

      • 适宜和蛋黄搭配的食材

      • 蛋黄 + 白菜
        蛋黄和白菜一起吃；可以延缓衰老
      • 蛋黄 + 茄子
        蛋黄和茄子一起吃；可以均衡营养
      • 蛋黄 + 猕猴桃
        蛋黄和猕猴桃一起吃；可以美容养颜

      和蛋黄相克的食材

      • 蛋黄 + 糖
        蛋黄不能和糖一起吃；会危害健康
      • 蛋黄 + 红薯
        蛋黄不能和红薯一起吃；会导致腹痛

    蛋黄的做法

  • 蛋黄豆腐

  • 蛋黄焗南瓜

  • 蛋黄酥

  • 咸蛋黄溜丝瓜

  • 青椒炒鸡蛋黄

  • 香酥蛋黄虾

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