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咸蛋黄溜丝瓜

2017-08-10 浏览

主胸胁疼痛风湿痹痛经脉拘挛乳汁不通肺势咳嗽痈前程疮毒他痈

适宜人群:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】。

咸蛋黄溜丝瓜所需材料

丝瓜2条
咸鸭蛋2个
油1勺
盐半勺
青红椒各1个
葱2～3根
蚝油半勺

咸蛋黄溜丝瓜做法步骤详解

【咸蛋黄溜丝瓜】

1

将丝瓜去皮，滚刀切成块。

【咸蛋黄溜丝瓜】

2

准备咸鸭蛋两个，青红椒各一个，葱3-5根。

【咸蛋黄溜丝瓜】

3

青红椒切块，咸鸭蛋去掉蛋清留蛋黄，用勺子搅碎，葱切碎。

【咸蛋黄溜丝瓜】

4

热锅放油烧至七成热。

【咸蛋黄溜丝瓜】

5

放入咸蛋黄。

【咸蛋黄溜丝瓜】

6

炒至泡沫状。

【咸蛋黄溜丝瓜】

7

放入丝瓜炒匀。

【咸蛋黄溜丝瓜】

8

放入青红椒，食盐炒匀，，放一点点清水焖一下。