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鹌鹑蛋

别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

鹌鹑蛋的功效和作用

治疾病健脑防过敏缓解失眠

适宜人群
一般人群均可食用。1.适宜【婴幼儿、孕产妇、老人、病人、体质虚弱、肺气虚弱】所致的【支气管哮喘、肺结核、神经衰弱、胃气不足】的【胃病】患者宜食,尤为适合【心血管病】患者。
禁忌人群
【脑血管病】人不宜多食。

鹌鹑蛋的营养价值

蛋白质 12.8 克
脂肪 11.1 克
碳水化合物 2.1 克
维生素A 337 微克
维生素E 3.08 毫克
胆固醇 515 毫克
钙 47 毫克
磷 180 毫克
钾 138 毫克
钠 106.6 毫克
镁 11 毫克
铁 3.2 毫克
锌 1.61 毫克
碘 37.6 毫克
硒 25.48 毫克

适宜和鹌鹑蛋搭配的食材

鹌鹑蛋 + 银耳
鹌鹑蛋和银耳一起吃；可以补益脾胃、滋阴润肺、健脑强身
鹌鹑蛋 + 韭菜
鹌鹑蛋和韭菜一起吃；可以缓解肾虚阳痿
鹌鹑蛋 + 面条
鹌鹑蛋和面条一起吃；可以治疗神经衰弱

和鹌鹑蛋相克的食材

鹌鹑蛋 + 浓茶
鹌鹑蛋不能和浓茶一起吃；会不利于蛋消化吸收
鹌鹑蛋 + 豆浆
鹌鹑蛋不能和豆浆一起吃；会不利消化吸收
鹌鹑蛋 + 螃蟹
鹌鹑蛋不能和螃蟹一起吃；会易中毒

鹌鹑蛋的做法

鱼香虎皮鹌鹑蛋

糖醋虎皮鹌鹑蛋

酸甜鹌鹑蛋

鹌鹑蛋糯米肉丸

鹌鹑蛋蒸香菇

蒸鹌鹑蛋羹

卤鹌鹑蛋

蛤蜊鹌鹑蛋豆腐羹

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