莴笋的功效和作用
- 适宜人群
一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。
- 禁忌人群
【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。
莴笋的营养价值
- 蛋白质 1 克
- 碳水化合物 2.8 克
- 膳食纤维 0.6 克
- 胡萝卜素 150 微克
- 维生素A 25 微克
- 维生素C 4 毫克
- 胆碱 586 毫克
- 钙 23 毫克
- 磷 48 毫克
- 钾 212 毫克
- 钠 36.5 毫克
- 镁 19 毫克
- 铁 0.9 毫克
- 硒 0.54 毫克
和莴笋相克的食材
莴笋 + 蜂蜜
莴笋不能和蜂蜜一起吃；会引起腹泻
莴笋 + 乳酪
莴笋不能和乳酪一起吃；会导致消化不良
莴笋的做法
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2016-12-26标签：莴笋
