食材 > 蔬菜类 >

茼蒿

别名：皇帝菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、艾菜

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

茼蒿的功效和作用

美肤养心通肠健胃降血压利小便

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者】。
禁忌人群
【胃虚泄泻】者慎食。

茼蒿的营养价值

蛋白质 1.9 克
碳水化合物 3.9 克
膳食纤维 1.2 克
烟酸 0.6 毫克
胡萝卜素 1510 微克
维生素A 252 微克
维生素C 18 毫克
维生素E 0.92 毫克
钙 73 毫克
磷 36 毫克
钾 220 毫克
钠 161.3 毫克
镁 20 毫克
铁 2.5 毫克
硒 0.6 毫克

适宜和茼蒿搭配的食材

茼蒿 + 黄鱼
茼蒿和黄鱼一起吃；可以暖胃益脾、化气生肌
茼蒿 + 鸡蛋
茼蒿和鸡蛋一起吃；可以帮助充分吸收维生素A
茼蒿 + 粳米
茼蒿和粳米一起吃；可以健脾养胃
茼蒿 + 多宝鱼
茼蒿和多宝鱼一起吃；可以暖胃补气

和茼蒿相克的食材

茼蒿 + 醋
茼蒿不能和醋一起吃；会降低营养价值
茼蒿 + 胡萝卜
茼蒿不能和胡萝卜一起吃；会破坏维生素C
茼蒿 + 泥鳅
茼蒿不能和泥鳅一起吃；会降低营养

茼蒿的做法

肉末茼蒿

蒜蓉茼蒿菜

凉拌茼蒿

白灼茼蒿

凉拌茼蒿菜

茼蒿相关文章