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黄花菜

别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、川草、安神菜

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黄花菜的功效和作用

健脑抗衰老美容降血压治肠道癌瘤

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【孕妇、中老年人、过度劳累】者。
禁忌人群
【皮肤瘙痒症、哮喘病、平素痰多、肠胃病】患者忌食。

黄花菜的营养价值

蛋白质 2.5 克
脂肪 0.9 克
碳水化合物 6.8 克
膳食纤维 1.8 克
胡萝卜素 2140 微克
维生素A 357 微克
维生素C 62 毫克

适宜和黄花菜搭配的食材

黄花菜 + 马齿苋
黄花菜和马齿苋一起吃；可以清热祛毒、降血压
黄花菜 + 鳝鱼
黄花菜和鳝鱼一起吃；可以通血脉、利筋骨

和黄花菜相克的食材

黄花菜 + 鸽肉
黄花菜不能和鸽肉一起吃；会引起痔疮发作
黄花菜 + 鹌鹑
黄花菜不能和鹌鹑一起吃；会引发痔疮
黄花菜 + 驴肉
黄花菜不能和驴肉一起吃；会易中毒

黄花菜的做法

黄花菜扣肉

凉拌黄花菜

黄花菜排骨汤

黄花菜炖菜鸭

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