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芥蓝

别名：甘蓝菜、盖蓝菜、白花芥蓝、卷叶菜

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

芥蓝的功效和作用

防秋燥抗癌预防心脏病促进胃肠蠕动

适宜人群
一般人群均可食用。【胆固醇高、心脏病】的患者易食用。
禁忌人群
【阳痿】患者忌食。

芥蓝的营养价值

蛋白质 2.8 克
碳水化合物 2.6 克
膳食纤维 1.6 克
烟酸 1 毫克
胡萝卜素 3450 微克
维生素A 575 微克
维生素C 76 毫克
维生素E 0.96 毫克
叶酸 98.7 微克
钙 128 毫克
磷 50 毫克
钾 104 毫克
钠 50.5 毫克
镁 18 毫克
铁 2 毫克
锌 1.3 毫克
硒 0.88 毫克
锰 0.53 毫克

适宜和芥蓝搭配的食材

芥蓝 + 西红柿
芥蓝和西红柿一起吃；可以防癌
芥蓝 + 山药
芥蓝和山药一起吃；可以消暑
芥蓝 + 白灵菇
芥蓝和白灵菇一起吃；可以排毒、治便秘
芥蓝 + 牛肉
芥蓝和牛肉一起吃；可以养肝明目、增强食欲
芥蓝 + 玉米
芥蓝和玉米一起吃；可以通便利尿

和芥蓝相克的食材

芥蓝 + 黄瓜
芥蓝不能和黄瓜一起吃；会破坏维生素

芥蓝的做法

蒜蓉炒芥蓝

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