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魔芋

别名：蒟蒻、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

魔芋的功效和作用

减肥防动脉硬化治心脑血管疾病降低胆固醇提高免疫力力防肿瘤抗癌

适宜人群
一般人群均可食用。尤其是【糖尿病、肥胖】患者的理想食品。
禁忌人群
有【皮肤病】的病的人慎食。

魔芋的营养价值

碳水化合物 3.3 克
膳食纤维 3 克
烟酸 6 毫克
维生素A 15 微克
钙 68 毫克
磷 7 毫克
钾 44 毫克
钠 2 毫克
镁 26 毫克
铁 0.6 毫克
锌 3 毫克
硒 1.85 毫克

适宜和魔芋搭配的食材

魔芋 + 菠菜
魔芋和菠菜一起吃；可以排毒解毒
魔芋 + 玉米
魔芋和玉米一起吃；可以通便排毒
魔芋 + 鸡肉
魔芋和鸡肉一起吃；可以温中补气

和魔芋相克的食材

魔芋 + 绿茶
魔芋不能和绿茶一起吃；会营养流失

魔芋的做法

青椒炒魔芋

魔芋烧鱼

泡椒烧魔芋

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