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小白菜

别名：青菜、油白菜、白菜秧

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小白菜的功效和作用

增强机体免疫能力防癌抗癌

适宜人群
一般人群均可食用。尤其适宜于【肺热咳嗽,便秘,丹毒,漆疮,疮疖、缺钙】者食用。
禁忌人群
【脾胃虚寒,大便溏泄】者慎食。

小白菜的营养价值

蛋白质 1.5 克
碳水化合物 2.7 克
膳食纤维 1.1 克
烟酸 0.7 毫克
胡萝卜素 1680 微克
维生素A 280 微克
维生素C 28 毫克
维生素E 0.7 毫克
叶酸 57.2 微克
钙 90 毫克
磷 36 毫克
钾 178 毫克
钠 73.5 毫克
镁 18 毫克
铁 1.9 毫克
锌 0.51 毫克
碘 10 毫克
硒 1.17 毫克

适宜和小白菜搭配的食材

小白菜 + 虾皮
小白菜和虾皮一起吃；可以营养全面
小白菜 + 猪肉
小白菜和猪肉一起吃；可以促进宝宝成长

和小白菜相克的食材

小白菜 + 兔肉
小白菜不能和兔肉一起吃；会引起腹泻、呕吐
小白菜 + 醋
小白菜不能和醋一起吃；会营养流失
小白菜 + 南瓜
小白菜不能和南瓜一起吃；会降低营养价值

小白菜的做法

木耳炒小白菜

炒小白菜

平菇炒小白菜

虾皮香菇小白菜

凉拌小白菜

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