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蘑菇

别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉菌、蘑菇菌
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    • 蘑菇的功效和作用

    增强T淋巴细胞功能提高机体免疫力白细胞减少症消化道障碍促进食欲恢复大脑功能促进乳汁分泌
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病】患者。

    • 禁忌人群

      【大便溏泄】者慎食。

    蘑菇的营养价值

      适宜和蘑菇搭配的食材

      • 蘑菇 + 豌豆
        蘑菇和豌豆一起吃；可以增强食欲
      • 蘑菇 + 荷兰豆
        蘑菇和荷兰豆一起吃；可以开胃消食
      • 蘑菇 + 鲫鱼
        蘑菇和鲫鱼一起吃；可以利尿美容
      • 蘑菇 + 三文鱼
        蘑菇和三文鱼一起吃；可以提高免疫力
      • 蘑菇 + 豆腐
        蘑菇和豆腐一起吃；可以促进血液循环
      • 蘑菇 + 葱
        蘑菇和葱一起吃；可以降血脂
      • 蘑菇 + 青豆
        蘑菇和青豆一起吃；可以清热解毒
      • 蘑菇 + 鲑鱼
        蘑菇和鲑鱼一起吃；可以提高免疫力

      和蘑菇相克的食材

      • 蘑菇 + 野鸡
        蘑菇不能和野鸡一起吃；会引发痔疮
      • 蘑菇 + 驴肉
        蘑菇不能和驴肉一起吃；会引起腹痛、腹泻

    蘑菇的做法

  • 蘑菇炒肉

  • 奶油蘑菇汤

  • 蘑菇汤

  • 小鸡炖蘑菇

  • 青椒炒蘑菇

  • 炸蘑菇

  • 蘑菇青菜

  • 椒盐蘑菇（香脆版以及改良版）

  • 干炸蘑菇

  • 鸡腿炖蘑菇

  • 蘑菇塔

  • 香辣蘑菇炸酱面

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