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杏仁

别名：杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅
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    • 杏仁的功效和作用

    润肺降低胆固醇抗肿瘤减肥促进皮肤血液循环
    • 适宜人群

      一般人群均可食用。尤适宜有【呼吸系统】问题的人、【癌症】患者以及【术后、放化疗】的人。

    • 禁忌人群

      【婴儿】慎服,【阴虚咳嗽、泄痢便溏】者禁服。,

    杏仁的营养价值

    • 蛋白质 21.3 克
    • 脂肪 50.6 克
    • 碳水化合物 23.9 克
    • 膳食纤维 11.8 克
    • 烟酸 3.9 毫克
    • 维生素B2 0.81 毫克
    • 钙 248 毫克
    • 磷 474 毫克
    • 钾 728 毫克
    • 钠 1 毫克
    • 镁 275 毫克
    • 铁 4.3 毫克
    • 锌 3.36 毫克
    • 碘 8.4 毫克
    • 硒 4.4 毫克
    • 铜 1.11 毫克
    • 锰 2.54 毫克

      • 适宜和杏仁搭配的食材

      • 杏仁 + 芝麻
        杏仁和芝麻一起吃；可以补脑益脑、改善睡眠
      • 杏仁 + 牛奶
        杏仁和牛奶一起吃；可以提高免疫力、营养互补
      • 杏仁 + 核桃
        杏仁和核桃一起吃；可以促进大脑发育

      和杏仁相克的食材

      • 杏仁 + 板栗
        杏仁不能和板栗一起吃；会引起腹胀
      • 杏仁 + 小米
        杏仁不能和小米一起吃；会引起呕吐、腹泻
      • 杏仁 + 黄芪
        杏仁不能和黄芪一起吃；会降低营养价值
      • 杏仁 + 薏米
        杏仁不能和薏米一起吃；会引起呕吐、腹泻
      • 杏仁 + 栗子
        杏仁不能和栗子一起吃；会引起胃痛
      • 杏仁 + 狗血
        杏仁不能和狗血一起吃；会损伤肠胃
      • 杏仁 + 猪肺
        杏仁不能和猪肺一起吃；会不利蛋白质吸收
      • 杏仁 + 菱角
        杏仁不能和菱角一起吃；会阻碍蛋白质消化吸收

    杏仁的做法

  • 凉拌杏仁青红椒

  • 杏仁大面包

  • 可可杏仁蛋糕

  • 杏仁酥饼干

  • 法式焦糖杏仁酥饼

  • 海底椰杏仁炖猪扇骨

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