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榛子

别名：山板栗、尖栗、棰子、平榛、山反栗、槌子

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榛子的功效和作用

健脾养脾养胃健胃补血养血补气益气明目

适宜人群
一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
禁忌人群
胆功能严重不良者应慎食。

榛子的营养价值

蛋白质 12.5 克
热量 617 千卡
脂肪 57.3 克
碳水化合物 25.6 克
膳食纤维 12.9 克
烟酸 2 毫克
钙 114 毫克
磷 290 毫克
钾 680 毫克
镁 163 毫克
铁 5 毫克
锌 2 毫克
硒 4 毫克
锰 6 毫克

适宜和榛子搭配的食材

榛子 + 草莓
榛子和草莓一起吃；可以预防贫血
榛子 + 粳米
榛子和粳米一起吃；可以健脾开胃、增强免疫力
榛子 + 莲子
榛子和莲子一起吃；可以调理身体

和榛子相克的食材

榛子 + 牛奶
榛子不能和牛奶一起吃；会影响营养吸收

榛子的做法

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