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鲈鱼

别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

鲈鱼的功效和作用

益肾安胎补肝益脾保护神经系统

适宜人群
一般人群均可食用。尤其适宜【贫血、头晕、水肿】患者,【胎动不安】孕妇。
禁忌人群
【皮肤病、长肿疮】的人忌食。

鲈鱼的营养价值

蛋白质 18.6 克
脂肪 3.4 克
烟酸 3.1 毫克
维生素A 19 微克
维生素E 0.75 毫克
胆固醇 86 毫克
钙 138 毫克
磷 242 毫克
钾 205 毫克
钠 144.1 毫克
镁 37 毫克
铁 2 毫克
锌 2.83 毫克
硒 33.06 毫克

适宜和鲈鱼搭配的食材

鲈鱼 + 胡萝卜
鲈鱼和胡萝卜一起吃；可以延缓衰老
鲈鱼 + 南瓜
鲈鱼和南瓜一起吃；可以预防感冒
鲈鱼 + 姜
鲈鱼和姜一起吃；可以补虚养身、健脾开胃

和鲈鱼相克的食材

鲈鱼 + 奶酪
鲈鱼不能和奶酪一起吃；会影响钙吸收
鲈鱼 + 蛤蜊
鲈鱼不能和蛤蜊一起吃；会导致铜、铁流失
鲈鱼 + 哈喇
鲈鱼不能和哈喇一起吃；会导致铜、铁流失
鲈鱼 + 奶油
鲈鱼不能和奶油一起吃；会影响钙吸收
鲈鱼 + 茶
鲈鱼不能和茶一起吃；会影响营养吸收

鲈鱼的做法

松子鲈鱼

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