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草鱼

别名：鲩、油鲩、草鱼、乌青、草苞、草根、混子

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

草鱼的功效和作用

开胃滋补养颜抗衰老

适宜人群
一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
禁忌人群
【动脉硬化】患者忌食。

草鱼的营养价值

蛋白质 16.6 克
脂肪 5.2 克
烟酸 2.8 毫克
维生素A 11 微克
维生素E 2.03 毫克
叶酸 15.5 微克
胆固醇 86 毫克
钙 38 毫克
磷 203 毫克
钾 312 毫克
钠 46 毫克
镁 31 毫克
铁 0.8 毫克
锌 0.87 毫克
硒 6.66 毫克

适宜和草鱼搭配的食材

草鱼 + 豆腐
草鱼和豆腐一起吃；可以增强免疫
草鱼 + 冬瓜
草鱼和冬瓜一起吃；可以清热平肝
草鱼 + 香菇
草鱼和香菇一起吃；可以健胃消食
草鱼 + 胡萝卜
草鱼和胡萝卜一起吃；可以延缓衰老

和草鱼相克的食材

草鱼 + 西红柿
草鱼不能和西红柿一起吃；会导致铜元素析放
草鱼 + 甘草
草鱼不能和甘草一起吃；会引起中毒

草鱼的做法

清蒸草鱼

草鱼平菇汤

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2016-12-26标签：豆瓣酱,剁辣椒,小米辣,老豆腐,草鱼