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鲇鱼

别名：胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼、鲶鱼

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鲇鱼的功效和作用

催乳去水肿滋补养颜

适宜人群
一般人群均可食用。【老、幼、产后妇女、消化功能不佳】的人最为适用；适宜【体质虚弱、营养不良、乳汁不足、小便不利、水气浮肿】者食用。
禁忌人群
鲶鱼为发物、【痼疾、疮疡】患者慎食。

鲇鱼的营养价值

蛋白质 17.3 克
热量 103 千卡
脂肪 3.7 克
烟酸 2.5 毫克
胡萝卜素 1.1 微克
维生素E 0.54 毫克
胆固醇 163 毫克
钙 42 毫克
磷 195 毫克
钾 351 毫克
钠 49.6 毫克
镁 22 毫克
铁 2.1 毫克
锌 0.53 毫克
硒 27.49 毫克

适宜和鲇鱼搭配的食材

鲇鱼 + 豆腐
鲇鱼和豆腐一起吃；可以提高营养吸收率
鲇鱼 + 茄子
鲇鱼和茄子一起吃；可以营养丰富

和鲇鱼相克的食材

鲇鱼 + 牛肝
鲇鱼不能和牛肝一起吃；会产生不良生化反应
鲇鱼 + 鹿肉
鲇鱼不能和鹿肉一起吃；会产生不利人体物质
鲇鱼 + 西红柿
鲇鱼不能和西红柿一起吃；会不利营养吸收
鲇鱼 + 甘草
鲇鱼不能和甘草一起吃；会易中毒
鲇鱼 + 牛肉
鲇鱼不能和牛肉一起吃；会易中毒

鲇鱼的做法

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