食材 > 水产/海鲜 >

青鱼

别名:螺蛳鱼、乌青鱼、鲭、青鲩、乌青、螺蛳青

青鱼的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。适宜各类【水肿、肝炎、肾炎、脚气】脚弱之人食用;,适宜【脾胃虚弱,气血不足,营养不良】之人食用;适宜【高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化】者食用。

  • 禁忌人群

    【脾胃蕴热】者不宜食用;【瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病】者应忌食。

青鱼的营养价值

  • 蛋白质 20.1 克
  • 脂肪 4.2 克
  • 烟酸 2.9 毫克
  • 维生素A 42 微克
  • 维生素E 0.81 毫克
  • 胆固醇 108 毫克
  • 31 毫克
  • 184 毫克
  • 325 毫克
  • 47.4 毫克
  • 32 毫克
  • 0.9 毫克
  • 0.96 毫克
  • 6.5 毫克
  • 37.69 毫克
  • 适宜和青鱼搭配的食材

    • 青鱼 + 银耳
      青鱼和银耳一起吃;可以滋补身体、补益肝肾、利水消肿
    • 青鱼 + 苹果
      青鱼和苹果一起吃;可以治疗腹泻
    • 青鱼 + 韭菜
      青鱼和韭菜一起吃;可以通利肠胃

    和青鱼相克的食材

    • 青鱼 + 李子
      青鱼不能和李子一起吃;会导致消化不良
    • 青鱼 + 西红柿
      青鱼不能和西红柿一起吃;会不利营养成分吸收
    • 青鱼 + 咸菜
      青鱼不能和咸菜一起吃;会不利消化道健康

青鱼的做法

青鱼相关文章