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小麦

别名:白麦、麦子

小麦的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群

    【慢性肝病】患者不适宜吃小麦。

小麦的营养价值

  • 蛋白质 11.9 克
  • 脂肪 1.3 克
  • 碳水化合物 75.2 克
  • 膳食纤维 10.8 克
  • 烟酸 4 毫克
  • 维生素E 1.82 毫克
  • 生物素 10.1 微克
  • 34 毫克
  • 325 毫克
  • 289 毫克
  • 6.8 毫克
  • 4 毫克
  • 5.1 毫克
  • 2.33 毫克
  • 4.05 毫克
  • 3.1 毫克
  • 适宜和小麦搭配的食材

    • 小麦 + 红枣
      小麦和红枣一起吃;可以润燥安神
    • 小麦 + 荞麦
      小麦和荞麦一起吃;可以营养更全面
    • 小麦 + 山药
      小麦和山药一起吃;可以辅助治疗小儿脾胃虚弱

    和小麦相克的食材

    • 小麦 + 食用碱
      小麦不能和食用碱一起吃;会破坏维生素
    • 小麦 + 蜂蜜
      小麦不能和蜂蜜一起吃;会引起身体不适
    • 小麦 + 枇杷
      小麦不能和枇杷一起吃;会生痰

小麦的做法

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