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糙米

别名：胚芽米、玄米

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糙米的功效和作用

调理肠胃防癌抗癌治疗便秘排毒解毒提高代谢降低胆固醇

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【肥胖、贫血、便秘】者。
禁忌人群
【胃肠消化不佳】的人慎食。

糙米的营养价值

蛋白质 8.07 克
脂肪 1.85 克
碳水化合物 77.9 克
膳食纤维 2.33 克
烟酸 1.9 毫克
钙 13 毫克
磷 110 毫克
钾 103 毫克
钠 3.8 毫克
镁 34 毫克
铁 2.3 毫克
锌 1.7 毫克
硒 2.23 毫克
锰 1.29 毫克

适宜和糙米搭配的食材

糙米 + 菠菜
糙米和菠菜一起吃；可以润燥养血、调养身体
糙米 + 莲藕
糙米和莲藕一起吃；可以健脾开胃、养血止泻
糙米 + 白萝卜
糙米和白萝卜一起吃；可以消食消肿、止咳化痰
糙米 + 南瓜
糙米和南瓜一起吃；可以预防贫血

和糙米相克的食材

糙米的做法

糙米红枣米糊

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