肝脏都是在晚上进行休息和休整的，如果前一天晚上睡了一个很美的觉，那早上起来的时候，肝脏会很舒畅，如果这时候能吃上一顿养肝早饭，那么晚上的肝脏自我修复效果会加倍。
不过现在很多人已经尽量在克制自己不熬夜了，但一个早上起来却把最重要的早餐抛在脑后，错过早餐。所以大家要好好吃早餐，并且要选对早餐，珍惜这么好的养肝机会。
以下4类食物，最适合拿来当做早餐
绿色食物
中医方面，肝这个器官对应的颜色是绿色，所以我们体内的肝脏喜欢绿色食物了。绿色进入体内后会对肝气循环起到积极作用，还能加强代谢功能，消除前一天所知所做事情给肝脏带来的疲劳，比较适合吃的绿色食物有菠菜和西兰花，这两种放在早餐里吃，不腻而且可以饱腹。
维生素A食物
我们人体内有一个储存维生素的储存器，它就是肝，人体摄入的维生素充足肝就越健康，反过来肝脏受到损害时，维生素就会开始流失。但其中的A族可以阻挡肝癌细胞生成，或者消灭癌细胞，使得肝脏原本的功能恢复正常运作。不过男性和女性每天所需要的量不同，男性需要800mg，女性需的量为750mg，像胡萝卜、番茄之类的红色食物，都含有比较多的维生素A，还有另一种含量也很大的食物是乳制品，所以早上多喝点牛奶，不仅能补充能量还能补充维生素。
天然糖食物
糖能够保护肝脏，这个东西很少人知道，平时我们吃进体内的糖，可以在肝脏里面合成肝糖原，一般这种合成的物质都会储存在肝脏内，必要时会出来抵抗毒素。有些人非常讨厌甜食，基本上不会吃甜的东西，而长时间不摄入糖的话，会对肝功能造成影响。不过这里的糖是指的是天然糖不是人工合成糖，天然糖可以从水果中获取，早餐里配一点水果也不失为一顿养肝早餐。
维生素B食物
这种维生素可以加快体内物质的代谢，可以修复肝脏的功能，还能防止肝脏内的脂肪变性。喝酒太伤肝了，经常喝酒的人群一定要多补充B族维生素。不过有一个缺点是，这个族类的维生素只能在体内停留很短的时间，所以就必须每天都补充，早上可是补充的好时机，可以喝点豆浆，里面含有大量的维生素B族。
哪位朋友每天的早餐食材都是针对养肝护肝来挑选的呢？
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