说起黄瓜，既能养颜美容还能减肥控脂，既能养生调理还能烹饪美味，大多人吃它都是凉拌或者蘸酱。这样吃虽然清新爽口，但久吃也会厌烦。今天小编教大家一种新吃法，这种做法鲜香脆辣，开胃又下饭，我家孩子天天吵着吃，次次光盘。黄瓜的营养价值非常不错，从它经常被众多美女用来敷脸就可见一斑。小编教大家的这道菜就是口水黄瓜，制作极其简单，只需将配料切一切，与黄瓜一起拌一拌，拌好后静置一个小时即可，开胃又下饭，营养又美味。黄瓜别再只是凉拌了，试试这种做法，次次光盘，孩子天天吵吃。赶紧学起来吧。

口水黄瓜

By 豆帝煮

配料：

黄瓜 2根、白皮蒜 4个、辣椒(红，尖，干) 2个、白芝麻 1小匙、姜(子姜) 1块、老陈醋 1匙、生抽 2匙、麻油 1小匙、辣椒油 2匙、鸡粉 1小匙、白胡椒粉 1克、细砂糖 1小匙、花椒油 1小匙

烹饪步骤：

1.黄瓜清洗干净去除籽，以保证口感更清脆后切小片使用

2.嫩姜切细丝、红辣椒剁碎使用，蒜头去皮后也剁碎

3.找一个干净的盆子，把嫩姜丝、剁碎的辣椒和蒜碎、白芝麻放在一起。烧点热油浇淋上去，然后搅拌搅拌

4.然后把黄瓜片倒入一起，加入以上多种调味料。搅拌搅拌放置腌制1个小时

5.一个美味的口水黄瓜就完成了，该菜特点就是香、脆、辣并且非常开胃好吃

烹饪小贴士：

1、黄瓜含有多种维生素、蛋白质和多种微量矿物元素且含水量极高。是一个非常好的蔬菜，经常食用除了能补充必要的营养还能利尿、降火气、排毒防便秘。

2、黄瓜含有细纤维素，这种纤维素可以促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃可以预防肾结石。

3、黄瓜含有多种维生素，如B族维生素、维生素C等。黄瓜连皮吃，补充维生素的效果会更好。

你喜欢吃黄瓜吗？