滋补养生的「蛋松白菜」做法！

1.粉丝适量（提前浸泡），白菜300克，海米70克，火腿适量

2.鸡蛋一个，火腿切丝，粉丝切段

3.豆腐泡适量，生姜切成末

4.鸡蛋打散

5.油温至八成热，下入蛋液快速搅拌

6.炸成蛋松捞出

7.热锅起油

8.下入大白菜煸炒

9.煸炒至断生后盛出备用

10.热锅起油下入海米，煸香后下入姜末，加水

11.下入大白菜，蛋松，豆腐泡炖煮

12.出锅前下入粉丝

完成喽～

技 术 关 键 点

这道菜通过鸡蛋和海米提出鲜香味，打开人的味蕾，而且几乎零调料的添加，在保证原汁原味 鲜香爽口的基础上，既健康又简单易学～