霜降食补养生：防风保暖 慎防秋郁 穴位保健 节气养生

『霜降养生』

防风保暖、慎防秋郁

▲“吃了寒露饭，单衣汉少见”

寒露后的霜降节气，草木几近凋零残谢，气温骤降，人们明显感觉到寒冷在步步逼近。此时人体的脾脏功能处于旺盛阶段，加上寒冷的刺激，胃肠功能的正常规律被扰乱，呼吸道疾病容易生发，精神更是莫名被致郁。

此时除了防止秋风的侵入，更要注意精神上的调节。总之，不管秋风多凛冽，穿暖吃饱，积极生活比什么都重要！

· 防贼风、勤保暖 ·

暮秋的天气愈加干燥，早晚温差大，冷热异常，往往让人防不胜防。尤其是贼风（秋风又有“贼风”之称，总是悄悄地来。）乘虚而入，容易让人伤风感冒。

如果秋天的夜里你睡觉时没盖好被子，第二天醒来可能会感冒流鼻涕。而且秋天又是咽炎、气管炎及腹泻的高发期，很大程度上均由秋风引起的。所以秋天一定要预防贼风偷袭，及时保暖。

· 防秋郁、忌独处 ·

霜降作为秋天最后一个节气，此时草木枯落、万物摧朽，容易让人精神涣散，意志消沉。

医学上解释为：人脑底部含有一种叫做松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它是导致人心情沉郁、闷闷不乐的幕后凶手。入秋之后，这种松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪也会相应低沉消极。

此时，千万不要一个人经常独处，周末积极走出家门，和好友多去公园或其他风景好的地方，趁着晴天里的新鲜空气，一起散散步、闲聊几句，有助于舒缓郁闷的心情（好友不在身边也要一个人寻找快乐啊~）。

『霜降食补』

滋阴润肺、清补为主

▲鱼头芋艿汤

秋季燥邪耗伤人体津液，若侵犯到肺部，很容易出现鼻咽喉干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等症状。

所以，霜降时节的饮食要多注意润阴滋肺、解燥祛邪。可选择一些清补滋润的食材，如山药、萝卜、梨、苹果、柿子、百合等；荤食类的牛肉、羊肉也可以适当补充，吃法则以煲汤为主最佳。

但还是要少食一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等。特别是上火的火锅、烧烤不可贪食哦~

· 霜降食单 ·

牛腩炖萝卜

配料：牛腩，白萝卜，胡萝卜，黄酒，花椒，桂皮，八角，姜片，陈皮，月桂叶，蒜瓣，盐，老抽，白糖

① 牛腩焯水（约15分钟）后重新加水，加入黄酒、少许姜片、月桂叶中火炖煮30分钟；

② 把牛腩捞出放冷水放凉后切块，白萝卜、胡萝卜切块备用；

③ 热锅倒油，放入蒜瓣、姜片煸香，先后放入桂皮、八角、陈皮翻炒2分钟后，加牛肉块继续翻炒片刻；

④ 将炖煮好的清汤倒入炒锅，加入白萝卜块、胡萝卜块，小火继续炖煮20分钟；

⑤ 加入适量盐、白糖搅匀，大火收汁盛出。

菊花粥

配料：贡菊，大米，薏米，莲子，百合，枸杞，红枣

① 取适量贡菊用热水浸泡，半小时后，倒出菊花水备用；

② 再取10朵贡菊，择去花托，将散碎花瓣放入碗中备用；

③ 大米、薏米、莲子洗净，连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火继续煮；

④ 煮至6成熟的时候，倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣，继续用小火煮20分钟即可。

拓展阅读

穴位保健，节气养生

合谷穴

位置：拇指内侧横纹，对应左手虎口，拇指下压所按之处

功能：除黑眼圈、提神醒脑、舒缓肩颈肌肉僵硬

内关穴

位置：手腕的横纹之上

功能：治疗失眠、舒缓压力、改善胸闷等

肩井穴

位置：肩胛区，第七颈椎棘突与肩峰最外侧点连线的中点

功能：治疗肩酸痛、头酸痛、头重脚轻、眼睛疲劳

（部分图文源于网络）

编后记：秋风瑟瑟的夜晚，冷得不像话