三高的发病率一直以来在我国都是占着很大的比重，就拿高血脂来说，我国目前已有1亿多人患有。高血脂严重危害着人类健康，易引起动脉粥样硬化、胰腺炎、冠心病等疾病，是导致心脑血管疾病的“元凶”，血脂持续升高，对身体的危害是逐渐性、全身性的，一定要重视！
很多人知道自己患有高血脂，都是通过体检得知的，但是除了体检外，平常身体表现出来的症状也有助于你判断自己的血脂是否高了，可以参考以下症状：
1）各部位出现黄色结节或斑块：肘关节、手背、膝关节等部位，有黄色、橘黄色的结节或斑块等，都有可能是血脂高了。
2）眼睑起小皮疹：眼睑周围起了很多小皮疹，似米粒大小，也是高血脂的症状之一。
3）腿肚常抽筋：腿肚常抽筋，有时还有刺痛感，是胆固醇堆积在腿部肌肉中的表现，也要警惕是血脂高了。
4）看东西老觉得模糊：看东西老觉得模糊，视力有所下降了，或是高血脂了。
高血脂在临床上，主要看胆固醇、甘油三脂这几项指标，总胆固醇浓度高于5.17mmol/L或甘油三酯高于1.70mmol/L，任意一项高的话，就是高血脂。除了这些指标，生活中常有以上提到的症状，也有可能是高血脂了。
查出高血脂，该怎么办？除了通过药物治疗，有些食物也是能起到自然降脂的作用的。
生活中能降低血脂的食物有挺多的，但是从效果上来说，更推荐餐桌上常见的这1物——麦豆。
麦豆是很大众化的食物，也有人称其为雪豆、青豆。有研究人员通过研究，从麦豆的提取物中发现了其含有叶酸、维生素B6、胆碱、膳食纤维、类胡萝卜素等营养素，这些物质既能降低胆固醇、甘油三酯，也是预防心脑血管疾病的重要物质，能降血脂、通血管，所以也被称为“化脂王”。
麦豆一般人们吃它都是都是加盐加油炒着吃，这样的吃法反而易吸收很多油脂，对高血脂是不利的。而且这样的吃法也很难将麦豆的营养释放出来，量少，降脂作用很小。
为了更好地利用麦豆的营养价值和药用价值，更推荐食用经过提取的麦豆蛋白粉，营养成分不变，却提高了其营养价值和药用价值，降血脂作用更明显，且不含胆固醇、脂肪，每天食用一勺麦豆蛋白粉，既方便又能轻松降血脂，很适合高血脂、需要养血管的人群食用。一勺蛋白粉的营养价值也相当于4斤麦豆的营养了，降脂效果却更好。
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