父亲是个大货司机，常年奔波在外，经常是有一顿没一顿的吃，每次妈妈都会教育爸爸要按时吃饭。

有一年，父亲说胃实在不舒服，老是打嗝、冒酸，想去医院检查一下，我便带着父亲去医院做了个胃镜。大夫说父亲这是有慢性胃炎，平时一定要注意调理脾胃，继续这样下去，有癌变的可能！

慢性胃炎的其发病与情绪不佳、饮食不节（如嗜酒、饮食无规律、过食生冷辛辣等）及胃炎幽门螺旋杆菌感染等因素有关。

中医称本病为“胃脘痛”，若胃痛连及两胁，口苦口干，急躁易怒，为肝火犯胃型；若面色苍白，乏力，胃痛喜按喜暖，为脾胃虚寒型；若口干，舌红无苔，大便干，胃脘隐痛，为胃阴不足型。

看着父亲为了我们一家，付出这么多，我决定为父亲做几款养胃的药膳，既美味又健康。

养胃药膳

砂仁藕粉

主要原料：砂仁1.5克，木香1克，藕粉50克，白糖适量。

制作方法：将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。

效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则加刷者，皆可食用。

山药扁豆糕

主要原料：鲜山药200克，鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。

制作方法：先将山药主皮切成薄片，再将扁豆、枣肉切碎，与陈皮碎丝和匀后上屉蒸糕。

效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因脾气虚弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、乏力怠惰者，可常食此糕。

枣糖糕

主要原料：白面500克，小枣150克，蜜枣100克，红糖250克，小米面100克，玫瑰5克

制作方法：把白面发好使好碱（碱稍大点）放入盆中，红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入面中，调搅成稀糊状。将方模子放人笼屉633厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。切成方块，凉、热均可食用。

效用说明：补脾肾、益气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良等症。