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16岁的小陈还在上高中, 因为住校吃不好, 所以每次回家, 妈妈都要准备很多好吃的, 小陈总是吃得太饱, 导致消化不良。于是她经常买山楂片来吃, 希望能消食。请问, 市面上卖的山楂片有消食作用吗?

问:市售山楂片可以消食吗?与中药山楂是不是一回事?

答:山楂是一种药食同源的中药, 市面上卖的山楂片属于食品, 是以山楂为主要原料, 加入糖等食品添加剂制作而成的, 它有一定的开胃、消食的作用, 但不以药用为目的。这些含糖量高的山楂片, 过多食用, 反而还会影响食欲。

临床上使用的中药山楂经过炮制处理后, 以饮片入药, 有消食导滞、行气散瘀、化浊降脂的作用, 主要用于消肉食积滞, 经过炒焦的焦山楂, 可增强消食导滞的作用。

问:吃山楂有什么禁忌吗?

答:无论中药山楂还是市售山楂片, 食用时都应注意:山楂“只消不补”, 它没有健脾胃的作用, 脾胃虚弱者不宜多食。因山楂有收缩子宫的作用, 可能诱发流产, 故孕妇慎用。空腹吃山楂会使胃酸猛增, 对胃黏膜造成不良刺激, 所以不宜空腹食用, 胃酸过多、反流性食管炎或消化性溃疡患者也不宜多食。山楂中的酸性物质还会腐蚀牙齿, 应注意食用后及时漱口、刷牙, 尤其是处于牙齿更替时期的儿童。

另外, 很多人家中都备有健胃消食片, 觉得胃里有一点不消化, 就吃一片。健胃消食片主要用于脾胃虚弱所致的食积、消化不良, 如不思饮食、嗳腐吞酸、脘腹胀满等。但作为药品, 它有一定的适用范围, 超量或长期使用都会有不良反应, 应在医师指导下对症用药。胃阴虚者不宜用。

问:除了山楂, 还有哪些中药可以消食?

答:麦芽、谷芽、神曲、鸡内金、莱菔子等中药也有消食的作用, 但侧重点有所不同。山楂主要消肉食;麦芽、谷芽主要消米、面等食物, 其中谷芽作用较为缓和;鸡内金可消一切饮食积滞;莱菔子主要是消食除胀, 因其耗气, 所以注意不要与人参同用。

问:苹果能消食吗?

答:苹果消食是有一定道理的, 因为苹果中富含果胶和纤维素, 可促进肠蠕动, 帮助消化。另外, 猕猴桃、菠萝、西红柿、柑橘、柠檬等也有消食的作用。还有些茶类也能助消化, 如餐后饮用大麦茶可解油腻、化谷食。酸奶可增加肠蠕动, 刺激胃液分泌, 改善消化功能。有的蔬菜含大量粗纤维如白菜, 能促进胃肠蠕动, 也可帮助消化。燕麦富含膳食纤维, 经常食用可润肠通便、排毒养颜。

来源|中医健康养生

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