5个注意事项

1、山药具有收涩的作用，大便干燥的人不适合使用。

2、山药与甘遂不要一同食用。

山药

3、山药皮中所含的皂角素或粘液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触

4、注意用量，干的怀山药一般用30g左右，如果用鲜山药，要100-200g才能起到疗效。

山药煮粥

5、鲜山药煮粥，需要蒸熟去皮捣烂后用。

山药的其他妙用

手足冻疮

用法：鲜山药一截，捣烂，敷患处。

适应症：手足冻疮，红赤肿烂。