粳 米

性味甘、平。补中益气，补脾和胃，生津止渴。益肠胃，止泻痢。

小 麦

性味甘、平。养心安神，益肠益脾，除热止渴。

糯 米

性味甘、温。补中益气，补脾和胃，上泻、益肺气。

黑 豆

性味甘、平。入脾、肾经。养血活血、补肾阴、祛风、利水、消热解毒。

黄 豆

性味甘、平。归脾、胃、大肠经。健脾补中，解毒消肿、止痛。

绿 豆

性味甘、寒。清热解毒，利小便，消暑上渴。

赤小豆

性味甘、平。入脾、心、小肠经。健脾利尿，清利湿热，消肿，解毒排脓。

蚕 豆

性味甘、微辛、平。益脾健胃，和中止泻，凉血，降低血压。

扁 豆

性味甘、微温。补脾除湿，消暑解毒。

花 生

性味甘、平。入肺、脾经。润肺和胃，治燥治咳。

芝 麻

性味甘、平。补肝、润五脏，养血增乳、益寿延年。

豆 浆

性味甘、甘。补虚、清火、化痰、通淋。治淋弱。虚劳燥咳、肠燥便秘。

豆 腐

性味甘、凉。入脾、胃、大肠经。益气和中、生津润燥，清热解毒。

猪 肉

性味甘、咸、平。入脾、胃、肾经。滋阴，润燥、滋肾阴，补虚。

牛 肉

性味甘、平。入脾、胃经。补脾胃、益气血，止消渴及唾液。

猪 蹄

性味甘、咸、平。入胃经。补血通乳，托疮，填肾精而健腰脚。

羊 肉

性味甘、平。入肝经。温补气血，暖中祛寒，开胃健身，益胃气，补形衰。

兔 肉

性味甘、平、凉。入肝、大肠经。补中益气，止渴健脾，凉血解毒，利大肠。

狗 肉

性味甘、咸、酸、温。安五脏，暖腰膝，益肾壮阳，补胃益气。

鸡 肉

性味甘、微温。入脾、胃、肝经。温中，益气，补精，添髓。

鸭 肉

性味甘、寒。入脾、胃、肺、肾经。滋阳补益，利水消肿。

乌 鸡

性味甘、平。入肝、肾经。养阴退热，补益肝肾。消渴，骨蒸虚劳，赢瘦。

鹌 鹑

性味甘、平。入脾、胃、大肠经。补五脏，益中气，实筋骨，清热利湿。

鹅 肉

性味甘、平。补益养阴，利五脏，治消渴，解铅毒。

银 耳

性味甘、淡、平。滋阴润肺，益胃生津。治咯血、便血、口干口渴、大便干结。

燕 窝

性味甘、微咸、平。滋阴清热，补益脾胃，壮阳、暖腰膝，缩小便。

鹿 肉

性味甘、温。入脾、胃、肾经。补中益气，调血脉，强筋骨，壮阳益精。

鲫 鱼

性味甘、温。入脾、胃、大肠经。益气健脾，利水消肿，清热解毒，通脉下乳。

鲤 鱼

性味甘、平、温。入脾、肾、肺经。利水消肿，下气通乳，止咳，清热解毒。

甲 鱼

性平甘、平。入肝经。养阴清热，凉血，治腰痛，崩漏，白带，脱肛。

鳝 鱼

性味甘、温。入肝、脾、肾经。补虚除风湿，强筋骨，通血脉。

虾

性味甘、咸、湿。补肾壮阳，滋阴健胃，增乳通乳。治阳痿、畏寒。

蟹

性味咸、寒。补骨髓，清热，散血，滋阴，健胃。

海 带

性味咸、寒。入肝、胃、肾经。软坚散结，清热利水，镇咳平喘，祛脂降压。

韭 菜

性味辛、温。入肝、胃、肾经。健胃提神，温中行气，止汗固涩。

大 葱

性味辛、温。入肺、胃经。发表，通阳，解毒。

白 菜

性味甘、平。入肺、胃经。解热除烦，通利肠胃。

芹 菜

性味甘、辛、凉。归肺、胃、肝经。降压利尿，凉血止血。

萝 卜

性味辛、甘、凉。入肺、胃经。清热解毒，利尿、消炎，下气宽中，化痰止咳。

茄 子

性味甘、凉。入脾、胃、大肠经。散血止痛，去瘀消肿，清热利尿解毒，开胃。

冬 瓜

性味甘淡、凉、入肺、大小肠、膀胱经。清热解毒，利水消肿，祛痰。

黄 瓜

性味甘、寒。入脾、胃，大肠经。清热利水。

胡萝卜

性味甘、平、微温。入肺，脾经。健脾胃，补中益气。治消化不良，久痢。

樱 桃

性味甘、涩、平。健脾开胃，调中益气，生津止渴，滋润皮肤。

甘 蔗

性味甘、涩、平。入肺、胃经。清热解毒，滋阴润燥，和胃止呕。

大 枣

性味甘、温。入脾、胃经。健脾和胃，益气生津、养血安神。

西 瓜

性味甘、寒。人心、胃、膀胱经。开胃，助消化，除烦止渴，解暑利小便。

核 桃

性味甘、温。入肾、肺经。补肾固精，养血，温肺定喘，润肠。

鸡 蛋

性味甘、平。人心、脾、肝经。滋阴润燥，安五脏，益气、镇心、止惊、养血。

梨

味微酸、凉。入肺、胃口。生津、润燥、清热，化痰。