菜谱 > 主食 >

芝麻小餐包

2017-08-10 浏览

促消化保护肠胃防癌抗癌防便秘美容提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

芝麻小餐包 所需材料

  • 高筋面粉300克
  • 牛奶200克左右
  • 酵母5克
  • 3克
  • 30克
  • 奶粉20克
  • 黄油30克
  • 全蛋液表面适量
  • 白芝麻表面适量

芝麻小餐包 做法步骤详解

【芝麻小餐包】1

除黄油以外所有原料放入容器内

【芝麻小餐包】2

加入牛奶和成光滑面团

【芝麻小餐包】3

此时加入黄油继续揉,期间配合摔搓揉的手法

【芝麻小餐包】4

大概20分左右就会出手套膜

【芝麻小餐包】5

面揉好后放入温暖处发酵至2.5到3倍大,用手指戳不回缩证明发酵好了

【芝麻小餐包】6

取出面团分割成适当大小的等份

【芝麻小餐包】7

盖上保鲜膜醒10分钟

【芝麻小餐包】8

醒好后拿一个面团轻压后慢慢搓圆即可

【芝麻小餐包】9

全部做好后放入温暖处继续二次发酵

【芝麻小餐包】10

发酵好的样子(此时180度预热烤箱)

【芝麻小餐包】11

表面刷上蛋液

【芝麻小餐包】12

撒上芝麻

【芝麻小餐包】13

都做好后放入烤箱中层180度烤20分钟即可

【芝麻小餐包】14

时间到出炉喽漂亮的颜色,香香的味道!

【芝麻小餐包】15

看看内部组织超级松软有弹性