菜谱 > 蒸菜 >

牛奶鸡蛋羹

2017-08-10 浏览

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

牛奶鸡蛋羹 所需材料

  • 鸡蛋3个
  • 纯牛奶200ml
  • 猕猴桃1个
  • 芒果1个

牛奶鸡蛋羹 做法步骤详解

【牛奶鸡蛋羹】1

准备食材:鸡蛋3个,纯牛奶1包。

【牛奶鸡蛋羹】2

芒果去皮切小块,猕猴桃去皮切小块。

【牛奶鸡蛋羹】3

鸡蛋磕人碗中,打散。

【牛奶鸡蛋羹】4

将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中,朝一个方向拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

【牛奶鸡蛋羹】5

打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。

【牛奶鸡蛋羹】6

过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。

【牛奶鸡蛋羹】7

用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟。