口蘑
猪脑
基围虾
胡萝卜
白萝卜
南瓜
嫩牛炒乌冬面
老干妈千张结烧肉
干锅牛蛙
六月黄毛豆蒸肉饼
黑椒猪肝
火腿蒸鸡枞
健脾补肺行气利湿舒筋活络
一般人群可用。
【无湿邪、无火热者】少用。
锅里烧开水,把猪骨放入煮出血水。
用清水冲洗干净备用。
称好所需汤料(也可在汤料店叫老板代为称好分装)
把所有汤料用清水稍浸泡洗干净,与猪骨一起放汤锅里,加水1400毫升。
放煤气灶上大火煮开。
撇去浮沫,转小火慢煲1个半小时。
这时汤水少了大概1/3,转中火煲15分钟!
15分钟后,汤色明显的比之前浓了,下盐调味,关火。
用汤碗盛出。