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【宫保脆皮虾】

2017-08-10 浏览

清热利尿渗湿通淋明目祛痰水肿胀满热淋涩痛暑湿泄泻目赤肿痛痰热咳嗽

  • 适宜人群:

    一般人群均适用。

  • 禁忌人群:

    【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。

【宫保脆皮虾】 所需材料

  • 十只(多少按自己家人多少而定)
  • 青红辣椒各一个
  • 鸡蛋一个
  • 淀粉适量
  • 一克(我是按我这些虾的数量用的盐)
  • 半棵
  • 半块
  • 五粒
  • 干红辣椒适量
  • 黄豆酱油
  • 1汤匙半(按虾多少加
  • 一汤匙
  • 食用油适量

【宫保脆皮虾】 做法步骤详解

【【宫保脆皮虾】】1

准备好做这道菜的身材备用

【【宫保脆皮虾】】2

葱姜蒜切段、青红辣椒切段备用

【【宫保脆皮虾】】3

虾放入水中浸泡清洗

【【宫保脆皮虾】】4

虾去皮洗净

【【宫保脆皮虾】】5

用牙签挑出虾肠去腥

【【宫保脆皮虾】】6

虾肠线去除洗净放入一克盐腌制十分钟左右

【【宫保脆皮虾】】7

腌制好的虾里加少许干淀粉用手轻轻抓匀

【【宫保脆皮虾】】8

打入碗中一个鸡蛋搅拌均匀

【【宫保脆皮虾】】9

搅拌均匀放入干淀粉

【【宫保脆皮虾】】10

搅拌好放入淀粉

【【宫保脆皮虾】】11

淀粉加入后搅拌均匀的蛋糊

【【宫保脆皮虾】】12

搅拌好的鸡蛋面糊装入腌渍好的虾

【【宫保脆皮虾】】13

这个时候把调味汁调好备用,一克盐、一汤匙糖、一汤匙半醋、适量水淀粉拌匀备用

【【宫保脆皮虾】】14

锅中放入油烧热6-7分热时放入虾煎炸

【【宫保脆皮虾】】15

虾入锅炸一分钟左右捞出控油复炸至金黄捞出

【【宫保脆皮虾】】16

炸好的捞出控油准备复炸一次

【【宫保脆皮虾】】17

复炸油烧热7-8分热放入虾复炸至金黄捞出

【【宫保脆皮虾】】18

这是油温8分热复炸的虾

【【宫保脆皮虾】】19

锅中留底油少许,放入干辣椒炒后加入花椒炒香

【【宫保脆皮虾】】20

辣椒、花椒炒出香味放入葱姜蒜炒香

【【宫保脆皮虾】】21

葱姜蒜炒香放入青红辣椒翻炒片刻,把炸好的虾放入锅中翻炒均匀加入调好的料汁二十秒左右,淋一点明油出锅完成

【【宫保脆皮虾】】22

这是炸好的虾放入翻炒片刻图,(说的步骤多是为了大家看的更详细一些)不然没有这么多程序

【【宫保脆皮虾】】23

这是放入调料汁翻炒片刻虾淋明油准备出锅完成

【【宫保脆皮虾】】24

脆皮黄金虾完成图

【【宫保脆皮虾】】25

图片【二】