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川味鱼香肉丝

2017-08-10 浏览

防癌抗癌安神镇定降血压抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人均可食用芹菜。适宜【高血压及其并发症患者】食用,【血管硬化、神经衰弱】者也宜多吃芹菜。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者、婚育期男士】慎食。

川味鱼香肉丝 所需材料

  • 里脊肉300 g
  • 芹菜100g
  • 剁椒20g
  • 水淀粉3勺
  • 1根
  • 蒜瓣3瓣
  • 2g
  • 白糖2g
  • 耗油2g
  • 料酒2勺
  • 生抽1勺
  • 1勺
  • 胡椒2g

川味鱼香肉丝 做法步骤详解

【川味鱼香肉丝】1

芹菜择段洗净,里脊肉切丝备用。

【川味鱼香肉丝】2

肉丝中加入料酒,生抽,醋,盐,糖,耗油,胡椒和一勺水淀粉拌匀。

【川味鱼香肉丝】3

锅里倒油烧至八成热,倒入肉丝迅速翻炒起锅备用。

【川味鱼香肉丝】4

锅中剩余的油烧热放入蒜瓣,剁椒和芹菜段翻炒均匀后加入肉丝和生淀粉翻炒均匀。