口蘑
猪脑
基围虾
胡萝卜
白萝卜
南瓜
嫩牛炒乌冬面
老干妈千张结烧肉
干锅牛蛙
六月黄毛豆蒸肉饼
黑椒猪肝
火腿蒸鸡枞
青泡椒洗净沥干水份。
用刀背把青泡椒一个一个拍烂。
锅热放青泡椒小火慢慢煸
煸到辣椒皮变皱以后翻面再煸
煸的过程会出水,待辣椒表皮起皱,水份煸干以后放猪油爆香。加入大蒜粒和豆豉一起炒。