青椒胡萝卜炒鸡丝

鸡胸肉一块

冲洗干净热锅给水，给料酒，少量盐开火煮开，拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。

准备配料

煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟

煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝，葱切段，生姜随个人。

煮好了拿出来冲洗放凉点，用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。

热锅给油生姜炒变色

给胡萝卜丝炒断生

给青椒丝，给少量盐拌匀。

给鸡丝，胡椒粉，白糖，生抽，葱段。拌匀炒一分钟。

装盘